ข่าวสาร

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอแสดงความยินดีกับ รองศาสตราจารย์ ดร. พิชญา พูลลาภ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร. ณัฏฐวัฒณ์ หมื่นมาณี ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ได้รับอนุสิทธิบัตร เรื่อง สูตรและกรรมวิธีการผลิตสลัดผักตัดแต่งพร้อมบริโภค “ทีมผู้ประดิษฐ์ มีความมุ่งหมายเพื่อเพิ่มทางเลือกผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการในด้านสุขภาพ และลดปัญหาในการเคี้ยวกลืนในประชากรผู้สูงอายุ สามารถทําให้ได้รับพลังงานจากไขมันที่มีประโยชน์มีใยอาหารที่เพียงพอช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังมีวิตามินและเกลือแร่ที่จําเป็นต่อร่างกาย”