ข่าวสาร

21-24 สิงหาคม 2567: คณะอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมกับ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธกส.) สาขาสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ จัดกิจกรรมพัฒนาทักษะด้านการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มเพื่อการประกอบอาชีพ ผ่านการการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “หลักการการแปรรูปอาหารจากผลิตผลทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า การทำกิมจิและแหนมหมู” ให้กับกลุ่มลูกค้าของทางธนาคาร จำนวน 2 รุ่น รวมกว่า 70 คน ณ คณะอุตสาหกรรมเกษตร โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิไลรัก  อินธิปัญญา อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เป็นวิทยากรในการอบรม 

August 21-24, 2024: The Faculty of Agro-Industry, in collaboration with the Bank for Agriculture and Agricultural Cooperatives (BAAC), San Kamphaeng Branch, Chiang Mai, organized a workshop focused on food and beverage entitled “Principles of Food Processing from Agricultural Products for Value Addition: Making Kimchi and Fermented Pork,” was attended by over 70 bank clients, divided into two groups. The workshop took place at the Faculty of Agro-Industry, with Assistant Professor Dr. Pilairak Inthipanya, a lecturer of Food Science and Technology division, serving as the training instructor.